タイFOOD と言えば、忘れてはならない代表的な家庭料理、 トムヤムスープ
今回はエビや魚の入った トムヤムスープを紹介します。
世界３大スープと言われるほど有名で、きっと一度は食べてみた事があるでしょう。
すっぱ辛いスープ。なおかつハーブをたくさん使ってあり身体にもよさそうな感じ。
絶妙なバランスでやってくる酸味と刺激的な辛さがたまらない。。。
熱い国タイでは、みんな汗だくになりながら食べてます。
暑さに疲れ食欲が無くてもサッパリと食べれちゃう。
タイのコンビニエンスなどに行くと 『トムヤムクン味のインスタントラーメン』 などもあり結構美味しいんです。
お土産にもちょうどいい価格とお手頃さで人気です。
本場タイでのトムヤムスープをぜひ食べてみてください。
パクチー嫌いの人は、
「マイ サイ パクチー」
って言えばパクチー抜きにしてもらえますよ。
辛いのが苦手なら
「マイ ペッ」
これで安心してトムヤムスープを楽しむ事ができます。
フルーツの王様。
南国のフルーツ。
フルーツの魔王。
と言えば、 ドリアン
タイ人は普段からお酒が大好き。
でも、お国の祝日の日は禁酒、お酒が飲めないんです。
その日ばかりはアチコチで ドリアン臭が漂っています。
なぜなら
アルコール ＋ ドリアン は食べ合わせが悪いんです。
アルコールが飲めないのなら、ドリアンを食べよう！
って事なんですかね。
ドリアンは、匂いがキツイ！！ ってイメージがありますが、
そのとうり。
プ～ンっと鼻にくる匂いが たまらなく 素敵。
味はというと、言葉では表現しにくい・・・
クリーミーなバナナのようなネットリ、こってりとチーズのように鼻につく感じ。
はまる人にはその魅力の虜になってしまいます。
室内で食べると後で後悔するので、ぜひ、お外で頂いてください。
男性必見！！
栄養豊富なので、 精力増強 にいいですよ。
サムイ島のチャウエンビーチのど真ん中、 『ARK BAR』
ビーチには、ちゃぶ台と、タイマットと呼ばれる、三角の枕が特徴の座布団が敷いてあり、
ガンガンに鳴り響くトランスを聞きながら、ファラン（外人さん）達が楽しそうにカクテルや、ウイスキーを呑んでいます。
FOODメニューも豊富で、けっこう美味しい。
ん～。 いける。
日本人の基本。居酒屋状態。
座敷に、枕。
飲んで酔っぱらったら、寝てしまいそう・・・
でも、周りのファラン達が大はしゃぎしているので、寝れない。。。
こんな、居酒屋、日本にもあったらいいなぁ～
と・思う今日この頃です。
チャウエンに来たら、一度は、寄ってみてください。
夜、屋台などのマーケットをぶらり歩いていると、カラリと揚がった新鮮な幼虫や、バッタ達 サソリを発見。
タイ人の可愛い子供たちからキレイなおネェさん、おばちゃん達までもが平気な顔をして お買いあげ。
お気に入りの虫をビニールの袋に入れｼｭｯｼｭと何やら醤油のようなものと、胡椒をﾊﾟｯﾊﾟ。
後はポリポリ、バリバリ食べるんです。ポテチのように。
タンパク質も豊富で、人気があるみたいです。
タイ人は
『ウマイよ。コレ。なんで食わんの？？食べてみ～』っと。 どんどんすすめてくるんです。
中でも、竹の中に住んでいる２センチほどの白く細長い幼虫が香ばしくって美味しいらしいですよ。
私にはまだ勇気がナイ。。。
勇気のある方。
興味のある方。
一度食べてみて、ぜひとも感想をお願いします。。。
ホントに美味しいらしいんです。
ｻﾑｲ島の町、ビックブッタをぶらり歩いていると、人だかりのあるマーケットに到着。
タイの南国ならではのインパクトのある魚がズラーっと並べてあり、見るだけでも楽しくなります。
でも、いまいち料理の仕方がわからない・・・
勇気のある人はぜひ、美味しい一品を作ってみてください。
この他にも、マーケットには新鮮なフルーツも沢山あり、その安さにビックリ!! です。
５０B（約150円）ほどで食べきれないほどのマンゴスチンや、ランブータン。それにマンゴーも。
タイと言えば、地元タイ人の愛すべき『タイカレー』
そのタイならではの香辛料や食材が沢山あり、お土産になりそうな物を探すのも楽しいですね。
先日、サムイ島のＢｉｇ-Ｃという大型スーパーに行きました。
サムイ島内では、唯一、『ミスタードーナッツ』が入っています。
日本とは、若干違うミスド。
なんか、ドーナッツもカラフル。
そして、最近人気となっているのが、これ
なかなか、目を引くドーナッツ。
子供に人気です。
先日、サムイ島の西側の方にいってきました。
その辺りは、静かな地域。
誰もいないビーチがたくさんあります。
なんだか、贅沢な風景ばかり。。
ビーチ沿いといえば、おしゃれな、カフェやレストランといった感じでしょうが、
地元民が経営する、食道がぽつり、ぽつり。。。
そういう食堂に入り、最高の風景を眺めながら、
安い、タイ飯を食べる。
これが、サムイ島生活の醍醐味です。。
サムイ島でよく見かける、『パンケーキ屋』
よく、観光客の方が買って、食べているのを目にします。
パンケーキと聞いて、想像とは、ちょっと違ったのがこれ。
驚きの甘さ。でも、食べ始めると、病みつきになってしまうのです。。。
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